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El cocinero tenaz
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en un planeta tan competitivo como el de la cocina, jordi cruz resalta como un perfil de éxito que trasciende a los fogones y se convierte en el de una persona formidablemente joven que en pocos años ha logrado múltiples estrellas michelin, creando un estilo único como chef y comunicador. ¿qué se oculta tras este éxito?  jordi cruz nos explica en el chef tenaz este libro desvelará que tras el éxito de jordi cruz se halla una tenacidad infatigable y un compromiso con su oficio